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晒晒我下班回家的晚餐,40块钱吃到扶墙,有个会做饭的老公真好
作者: 发布日期:2019-08-16

我下班回家是很少在厨房琢磨的,上了一天班挺累的,就想躺在沙发吹着空调追剧,其实最为关键不是懒,而是自己的厨艺不高,费劲弄好半天,也做不出来一顿像样的饭菜,被自己做的饭菜打击过几次后,就越来越不想做饭了。

不过家里面有一个人会做饭就行了,老公爱吃会吃,做菜的速度比我快好几倍,所以家里做饭的基本上就是老公承包了,分享一顿下班回家后老公煮的晚餐,40多元的成本,蔬菜、肉、海鲜、菌类都能吃到,搭配合理,营养丰富,两口子吃到扶墙走。

榨菜炒香菇肉丝

这道小菜用榨菜和肉、香菇搭配,不但吃起来开胃解馋,而且做法很简单很快捷。

1、里脊肉切肉丝,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺玉米淀粉,1勺水,一调羹胡椒粉、少量的盐搅拌均匀至无料汁。

2、锅中油烧至六成热,加腌制的里脊肉,葱姜蒜和干辣椒,大火翻炒至肉丝变色。

3、加入切好的香菇片,翻炒片刻后,加入2勺蚝油翻炒均匀。加入涪陵榨菜一包,中火翻炒2分钟左右。

4、最后将芹菜倒入锅中,加入少量的盐和小半勺糖、胡椒粉,大火翻炒均匀即可出锅装盘。

大肠炖豆腐

北方最常见的一道解馋的菜,也可以说是汤菜,大肠炖的豆腐汤非常鲜美。

1、豆腐切成片或者方块,锅中加水,放入一勺盐,烧开后将豆腐倒入焯水,小火焖煮大约2分钟捞出备用。

2、葱姜蒜爆香锅底,熟的猪大肠大火炒两分钟。

3、加足够量的水淹没猪大肠,盖上锅盖大火煮开5分钟左右,让汤色变白。

4、加入焯过水的豆腐,中火焖煮15分钟,出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香葱碎提味即可。

青菜虾仁粥

晚上喝粥,这道粥也很受小孩子喜欢,而且营养丰富容易消化,不管是做早餐还是晚餐都很合适。

1、粳米洗干净,用油和盐搅拌后,放入煮锅中煲粥到看不出来完整米粒,煮好粥底。

2、青菜切碎,姜切丝,虾仁用生抽、料酒、盐腌制5分钟。

3、粥底加热,先放入腌好的虾仁煮5分钟出香,然后加入青菜碎和姜丝煮3分钟,最后可加适量的盐和胡椒粉提味即可。

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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